超快手烫面韭菜盒子

作者： 小汪要成为厨神

实在太馋韭菜盒子了，就找了几个菜谱，综合一下现有材料做了，自己解馋用，不喜欢和面，也不太讲究卖相，怎么快手怎么来😂和面，拌馅，包盒子，加上煎熟和收拾全程大概1个小时就好了～

用料

• 韭菜 1把
• 虾皮 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 面 300克左右
• 开水 适量
• 香油 3茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 3个
• 粉条 1把

超快手烫面韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉和开水，不需要用手，直接用筷子搅拌成絮絮，然后再继续搅拌成团，碗内沿上的面粉都粘在面团上，不需要很光滑，粗糙的面团即可，把保鲜膜盖上，就可以醒面，醒完的面团就很容易揉光滑了。

步骤 2

准备馅料，锅中加开水煮粉条，大概5分钟煮熟即可出锅切碎放入碗中，鸡蛋炒碎放入碗中，韭菜切成小段放入碗中，加入虾皮

步骤 3

开始调味，加盐，白胡椒，油，鸡精，搅拌均匀

步骤 4

这个时候面团已经醒了大概20分钟了，把面团拿出揉几下，搓成条切成剂子

步骤 5

擀皮，包馅，简单把边封一下不露馅即可，然后把整个韭菜盒子调整的薄厚均匀，这样煎的时候可以受热均匀

步骤 6

电饼铛刷一薄层油，把韭菜盒子放入，正反煎大概10分钟

步骤 7

出锅享用～

菜谱创建时间：2024-10-31 04:05:09