超香肉饼

作者： 毛胚00后的厨房日记

欢迎来到毛胚00后的厨房日记，今天是超级香的肉饼，其实是做香肠剩下的肉馅，我又研究的肉饼哈哈哈哈哈，试一下，好吃的！

用料

• 肉馅（2.8肥瘦） 500g
• 生抽 10g
• 盐 7g
• 味精 7g
• 白糖 15g
• 黑胡椒粉 3g
• 土豆淀粉 30g
• 面粉 适量（想吃多少自己来，吃不上的肉馅可以放冰箱下次再做）
• 水 适量

超香肉饼的做法步骤

步骤 1

上边的所有调料加入肉馅，搅拌均匀

步骤 2

顺时针搅打肉馅5分钟

步骤 3

面团分成如图大小的小面团

步骤 4

面团擀成薄一点儿的大饼

步骤 5

取一点肉馅，并将肉馅平铺在饼面上。（不宜过多，薄薄一层就行）

步骤 6

上下对叠，左右对叠，成方形（不需要太在意这个形状）

步骤 7

叠完后的样子

步骤 8

用擀面杖将叠好的肉饼擀成长又薄的肉饼，一定别太厚，太厚面不好吃，薄薄一层可以煎的酥脆。

步骤 9

放入电饼铛，加入油，

步骤 10

ok啦

菜谱创建时间：2024-10-27 17:15:13