干锅花菜

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 花菜
• 五花肉

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切好以后撒点盐清水浸泡10分钟，淘洗干净备用

步骤 2

五花肉切片，小米辣、姜蒜、青椒

步骤 3

锅中喷点油把花菜倒进去煸炒香，微微发黄捞出备用

步骤 4

起锅烧油下入五花肉大火翻炒香炼出油脂，下姜蒜、小米辣、青椒继续翻炒出香味，全程大火才香

步骤 5

接着把花菜倒进去翻炒均匀炒出香味

步骤 6

调味：盐、黄酒、白糖、生抽、耗油、老抽、味精翻炒均匀，最后来点味精提味

步骤 7

快速翻炒均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-10-23 21:34:33