开心果奶酥碱水棒

作者： 小鸡哔哩哔哩蹦

自用方子

用料

• 高筋面粉 200g
• 开心果酱 15g
• 冰牛奶 115g
• 鲜酵母 6g
• 盐 4g
• 开心果奶酥馅 （2倍）
• 黄油 50g
• 奶粉 70g
• 开心果酱 30g
• 糖粉 25g
• 蛋液/牛奶 25g/20g

开心果奶酥碱水棒的做法步骤

步骤 1

面团混合打至粗膜，分割滚圆室温松弛20分钟

步骤 2

黄油软化混合奶酥放冷藏

步骤 3

包馅后室温15分钟冷冻20分钟左右

步骤 4

泡碱水，割包，烤箱200度16分钟，出炉喷水。

菜谱创建时间：2024-10-17 17:32:31