反沙三色蕃薯🍠

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 红薯 1个
• 黄薯 1个
• 紫薯 1个
• 油 适量
• 水 60克
• 白糖 120克
• 葱花 适量

反沙三色蕃薯🍠的做法步骤

步骤 1

三个蕃薯🍠洗净。

步骤 2

🍠去皮

步骤 3

切小块🍠

步骤 4

锅里倒入适量的玉米油🍠 油热放入蕃薯🍠

步骤 5

炸至蕃薯完全熟，外面有点脆硬状态。

步骤 6

捞出。

步骤 7

锅里倒入水和白砂糖（比例1:2）

步骤 8

中小火，糖慢慢融化，要不停的搅拌。

步骤 9

随着水分慢慢被挥发，糖水由大泡慢慢变成小泡。

步骤 10

煮成浓密的小泡的时。

步骤 11

倒入炸好的蕃薯🍠关🔥

步骤 12

快速翻炒均匀一下。

步骤 13

俐倒入葱花再快速翻炒。

步骤 14

不停的翻炒，随着温度慢慢的降下，糖也慢慢的结霜。

步骤 15

直到糖完全凝固就👌🏻

步骤 16

🍠🍠

步骤 17

装盘出锅🍠

步骤 18

🍠🍠🍠

菜谱创建时间：2024-10-17 12:00:48