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黄油馒头(南方人的零失败配方!)的做法

黄油馒头(南方人的零失败配方!)

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饭团家的小厨房
适合南方人的零失败黄油馒头!打破面食魔咒!只需要一次发酵!松松软软的黄油馒头值得大家一起拥有啊!!!

用料

黄油馒头(南方人的零失败配方!)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机揉面!!!自己力大无穷的就自己揉! 1、温牛奶化开酵母和白砂糖,然后全部倒入面粉中,启动一档揉面10分钟。 2、黄油化开,到入面粉中,转3档继续揉面!!! 3、面团揉到可以轻松伸展即可!大概的感觉就是夏天的软糖融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次发酵! 1、锅里煮水,水温大概30度,将做好的馒头放到锅里进行发酵,面团发到1-1.5倍大小即可。 2、面团发酵完毕,锅里煮水,水开后蒸馒头,大概需要10分钟!视馒头大小调整时间!蒸完别急着开盖,闷个2-3分钟再打开!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软馒头出炉!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开松软!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织细密!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃!

菜谱创建时间:2024-10-16 11:47:58
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