红烧排骨

作者： Zero零笙

用料

• 花椒 少许
• 八角 1
• 香叶 2

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

配料：小米辣，八角，香叶，花椒。 土豆，胡萝卜切块。 排骨，冷水焯水。

步骤 2

热锅，倒油，放入冰糖炒融化

步骤 3

放入排骨，炒出糖色

步骤 4

放入配料，炒匀。倒蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精炒匀，放入开水，盖盖，煮25分钟（中间记得看水有没有被烧干，没有汁水可以再加点水）

步骤 5

放入土豆块，胡萝卜块，炒匀，盖盖煮20分钟

步骤 6

大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2024-10-13 20:26:48