爆炒紫甘蓝

作者： 俏妈的宝葫芦

紫甘蓝凉拌或者沙拉，有点难以下咽？试试爆炒吧，香喷喷的！

用料

• 紫甘蓝 300克
• 蒜末 20克
• 小米辣 5克
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 味精 1克
• 黑胡椒粉 2克
• 生抽 20克
• 香醋 20克
• 植物油 30克
• 香菜碎 20克

爆炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

半个紫甘蓝大约300克，整体冲洗一下

步骤 2

切成细条

步骤 3

加入蒜末20克、切碎的小米辣5克、盐5克、白糖10克、味精1克、黑胡椒粉2克、生抽20克、香醋20克，抓匀腌制10分钟

步骤 4

热锅热油30克，下入腌制好的紫甘蓝

步骤 5

再下入20克香菜碎

步骤 6

大火爆炒3分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2024-10-05 20:25:02