酱大排

作者： alanturinga

用料

• 猪大排 4片
• 鸡蛋 2个
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 玉米淀粉 适量

酱大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净加葱姜抓匀，腌10分钟去腥。

步骤 2

洗净，加1汤匙酱油抓匀，再腌10分钟

步骤 3

涂一层玉米淀粉

步骤 4

裹上蛋清液

步骤 5

放少量油煎

步骤 6

煎成这个样子

步骤 7

锅热放油葱姜蒜爆香，一汤匙酱油，加开水，把大排码进锅里，水量浸没大排，不要太多

步骤 8

煮10分钟，大火收汁

步骤 9

出锅啦！

菜谱创建时间：2024-10-05 17:45:28