家常把子肉

作者： 是我的美食

用料

• 五花肉 一斤
• 八角 2
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香叶 2
• 盐 适量
• 葱 三根
• 生姜 一个
• 料酒 适量

家常把子肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成中等厚度宽，上锅油炸至金黄

步骤 2

鹌鹑蛋或者是鸡蛋以及青椒切成大段，上锅煎成虎皮状

步骤 3

小块生姜切片也可以加几颗大蒜，小葱切成长段

步骤 4

香叶八角红辣椒适量泡水

步骤 5

砂锅烧热以后，加油，把生姜等调料全部放进去，炒至散出香味

步骤 6

把肉放进去，加上料酒老抽清水，没过至五花肉，大火焖煮

步骤 7

20分钟以后加入青椒和鹌鹑蛋闷煮十分钟，大火收汁调味即可

菜谱创建时间：2024-10-05 15:23:01