黄油手抓饼（小）早餐

作者： 哈喽杰瑞

用的动物黄油 外酥里嫩、香香软软的 配上火腿肠、鸡蛋、蔬菜 孩子很爱吃 自己做的用料健康，吃着放心 一个直径15厘米左右

用料

• 黄油 20克
• 面粉 200克
• 盐 1克
• 玉米油 适量

黄油手抓饼（小）早餐的做法步骤

步骤 1

200克面粉、加1克盐拌匀、加90毫升水，一半凉水，一半热水、揉成面团

步骤 2

再加20克黄油，继续揉成光滑的面团。

步骤 3

分成六块均匀的面团，刷上玉米油，盖上保鲜膜，醒面半个小时以上。

步骤 4

醒好的面，轻轻一拉能看到延展性很好。

步骤 5

取30克左右面粉，加1克盐，也可加入葱花，也可不加，取适量玉米油烧热，浇如面粉中，做成油酥备用。

步骤 6

取一个面团，轻轻拉长，按扁，擀成薄饼，在铺上适量油酥，卷起成条状，再顺着滚成团，最后擀面饼成品。

步骤 7

烙熟的饼，多分层，外酥里嫩，直接吃，或加煎蛋味道更佳。

步骤 8

酥的掉渣，香软可口。适合孩子的食量，早餐搭配着肉蛋，一个够吃了。

步骤 9

生胚用油纸做分隔，冰箱里冷冻保存，早上拿出一个10分钟搞定早餐。

菜谱创建时间：2024-09-25 21:02:35