麻辣小龙虾/虾怪

作者： 俺做啥都好吃

记录买到的好吃的小龙虾酱料包 好人家牌的麻辣味小龙虾酱料 按照说明做不需要加盐等任何调料 一切都是那么刚刚好！！！！

用料

• 蒜
• 洋葱 半个
• 干辣椒 适量
• 花椒 一勺
• 葱 半根
• 姜 三片
• 啤酒 一罐
• 小龙虾 3斤
• 好人家麻辣小龙虾酱料 一包

麻辣小龙虾/虾怪的做法步骤

步骤 1

虾洗净 倒油 油热过油炸至虾变红（五秒左右） 我炸的虾怪 三斤十几只左右 觉得倒宽油浪费 直接倒了刚好平铺锅底的油 少量多次的煎 剩下的油待会儿可以直接炒虾用

步骤 2

加热锅内剩下的油 ，倒入葱姜蒜、洋葱、干辣椒、花椒炒香 。倒入炸好的虾怪翻炒半分钟，注意⚠️要轻一点 避免把肚子弄破，然后倒入酱料（我买的麻辣味的，这个酱料有好多种口味注意分别）翻炒均匀，加入啤酒，觉得汤少可以加入半碗水，大火煮沸转中火盖上盖子焖煮10-15分钟出锅。

步骤 3

喜欢更入味一些的可以关火后浸泡15-30分在加热一下，热热的更好吃。

菜谱创建时间：2024-09-22 22:06:47