提前将黑米和糯米放入碗中,加足量的水没过米,浸泡约4小时。
用小刀将2个贝贝南瓜侧面切开,挖去瓜囊备用。
将水放入主锅,架上蒸锅,放入大碗,在碗内放入沥干的黑米和糯米、水、葡萄干,盖上蒸锅盖,以40 分/Varoma/速度 1蒸煮。 小心取出大碗,在蒸熟的黑米里加入红糖,搅拌均匀后放入准备好的贝贝南瓜中。
再将南瓜放入蒸锅和蒸盘里,盖上蒸锅盖,以20 分/Varoma/速度 1蒸煮
时间到。
可以放两个莲子装饰。家里没有就没放。
香喷喷。
趁热享用。