西红柿炖牛腩（孕妇版）

作者： 洲洲的小厨房

因为怀孕了，很多香料不能吃，就做个改良版的西红柿炖牛腩，味道很不错，没有放糖，因为孕中晚期，尽量控糖，所以味道偏酸一点，也很开胃。

用料

• 牛腩 半斤
• 西红柿 3只
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 老抽 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 娃娃菜 半颗
• 花生油 1汤匙

西红柿炖牛腩（孕妇版）的做法步骤

步骤 1

姜蒜切好，西红柿分两份，一份切小块，用来煮汤汁，一份切大块，用来炖。娃娃菜洗干净控水备用，牛腩切块泡出血水。

步骤 2

冷水下牛腩块，然后放入姜片，煮出血沫后捞起备用。

步骤 3

起锅烧油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至两面金黄后倒入小份番茄，加入调味料。

步骤 4

调味料翻拌均匀后加入热水大火烧开，然后放入大份番茄，娃娃菜 盖上盖子中火焖煮3分钟。

步骤 5

煮至汁水还剩一半即可关火食用

菜谱创建时间：2024-09-11 18:53:54