超级好吃的拌紫菜酸酸甜甜福州特色

作者： sunnyseed

我并不是一个很喜欢吃甜的人，不太喜欢甜腻的口感，但是这道拌紫菜，非常爽口，酸中带甜，大家一定要去试一下非常值得一做。太好吃了，正宗的福州特色美食。

用料

• 香醋 60g
• 砂糖 60g
• 生抽 35g
• 盐 7g
• 紫菜 25g
• 虾米 10g
• 凉开水 30g
• 白胡椒 0.5g
• 香油 小半勺

超级好吃的拌紫菜酸酸甜甜福州特色的做法步骤

步骤 1

在小碗中加入60克香醋，60克白砂糖，35克生抽，7克盐，搅匀备用。

步骤 2

取10克虾米加入凉白开搅几下去除杂质，捞出沥水放在空盘子里。

步骤 3

将步骤一调好的酱汁倒一小部分在虾米上腌制。剩余酱汁备用。

步骤 4

把紫菜放入热好的锅中，小火两面烤出翠绿色，取出放凉，撕碎。把剩余的酱汁加30克凉开水搅匀，加入撕碎的紫菜中，与上个步骤腌制的虾米混合在一起，加入白胡椒，香油搅匀即可食用。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2024-09-11 15:43:35