香草鸭胸（空气炸锅）

作者： 减脂期也要好好吃饭

不想油烟的话就不要煎完全OK

用料

• 鸭胸 2片共一斤
• 意大利混合香草 一捏捏
• 盐 一捏捏
• 蒜 2瓣
• 洋葱 ¼个

香草鸭胸（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

鸭胸在皮上打花刀，尽量要把脂肪部分都划到，方便出油。

步骤 2

所有调料放大碗里，用手把葱蒜揉烂，抓匀腌制鸭胸。

步骤 3

至少三个小时，过夜更佳。

步骤 4

扔掉表面葱蒜，皮朝下，放入【冷】不粘锅，开小到中火，慢慢煎出皮里的油。

步骤 5

上色到满意程度，此时已经出很多油了。

步骤 6

转移到空气炸锅，180度，10分钟。 如果想要干香的质地就不要放纸，烤的过程会出很多油水。

步骤 7

内部微微粉红，熟得刚刚好。

菜谱创建时间：2024-09-10 11:37:27