海带排骨汤

作者： 瑜睿宝贝

在餐桌上，排骨海带汤总有它的一席之地。家人围坐，啃着骨头，嚼着海带，咕噜咕噜喝着汤，天南地北地话家常，其乐融融。 我们娘俩今天吃饭的时候就聊得开心🥳。故事后面细细摆。

用料

• 海带结泡发后 250g
• 肋排 400g
• 葱 15g
• 姜 15g
• 料酒 2汤匙
• 盐，根据水量调整 适量
• 水，或根据自己喜欢的量调整 750克
• 松鲜鲜调味料 适量
• 白胡椒粉 适合

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

肋排斩段，放入水中，浸泡出多余血水后洗净

步骤 2

海带结泡发，仔细洗净，避免有沙泥

步骤 3

锅中加入清水和料酒，冷水下入肋排，焯烫至变色后，撇去浮沫，捞出备用 有小美的可以50度清洗，速度请设置为4

步骤 4

锅中重新加入清水烧沸，加入葱段，姜片，排骨烧开

步骤 5

转小火，加盖炖煮1小时左右，如果不是即食海带结，可以同步放入。 若易熟海带结，等排骨炖煮完毕后，加入海带结，继续炖煮5分钟。 若是爱丽思电高压锅，利用浓汤炖肉，设置25分钟即可。 最厚后加入盐，松鲜鲜调味料，白胡椒粉调味即可。

海带排骨汤的小贴士

冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，番茄排骨汤，都可以信手拈来

菜谱创建时间：2024-09-06 13:22:12