馒头切丁,火腿切片,鸡蛋打散
把鸡蛋液和馒头先混合,图上俩馒头三鸡蛋有点少(参考)
油热下入馒头,可以炒的带点焦感更好吃。炒好后盛出备用
另起锅油热下入蒜片爆香,加入火腿和菜翻炒
加入馍丁翻炒 调味:盐、一点糖、鸡精、海椒面、孜然粉
可以咯