雪菜炒香干｜下饭菜系列

作者： 一只菜团子

老惯例，下饭菜必须得搭配一碗好吃的大米饭🍚噻🤭！https://www.xiachufang.com/recipe/107153108/

用料

• 食材：攸县香干500g，雪菜150g，瘦肉150g，青红椒5根，蒜瓣5粒，生姜5片，料酒，盐，生抽，白糖。

雪菜炒香干｜下饭菜系列的做法步骤

步骤 1

准备好食材：肉末加点料酒、生抽、老抽抓匀腌制一会；雪菜（雪菜笋丝这个也赞吼😁）、姜蒜拍扁切末、青红椒洗净切碎，也可以搭配点干辣椒。

步骤 2

香干冲洗一下，切条再改刀切小块或者切片都可以哈。

步骤 3

起锅烧油，下入肉末煸炒香。

步骤 4

下入姜蒜末、青红椒碎煸炒一会。

步骤 5

再下入雪菜煸炒出其独特的清香味儿。

步骤 6

接着下入切好的香干。

步骤 7

持续翻炒两分钟左右。

步骤 8

加入适量盐和生抽酱油调味、一点白糖合味提鲜。

步骤 9

继续翻炒一分钟左右，充分翻炒入味。

步骤 10

出锅装盘，色香味俱全，看起来就很下饭噻～😆

菜谱创建时间：2024-08-13 14:30:06