草莓饼干🍓（低糖版）

作者： 小橡树厨房

这是一款好吃又好看的草莓切片饼干，建议大家在草莓上市的旺季做起来！酸甜酥脆，颜值爆棚！

用料

• 低筋面粉 260g
• 黄油 130g
• 新鲜草莓 250g
• 白糖 35g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 1个

草莓饼干🍓（低糖版）的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

软化黄油，放入白糖，用打蛋器打发到体积变大，颜色变白；

步骤 3

加入蛋液，打发均匀；

步骤 4

加入过筛的低筋面粉和奶粉，混合均匀；

步骤 5

轻揉整理面团；

步骤 6

将面团整理成圆形的长条，用油纸包裹，放入冰箱冷冻1小时；

步骤 7

切成均匀的薄片，每个10g-12g；

步骤 8

将新鲜草莓切成薄片，放在面片上；

步骤 9

放入预热好的烤箱，上下火170度，烤25分钟（可根据自家烤箱设定温度和时间），草莓饼干就做好啦！

草莓饼干🍓（低糖版）的小贴士

为了降低糕点的糖分和油脂含量，小橡树厨房精心设计了精简的配方，在保持糕点美味口感的同时，减少糖和油脂的用量。大家在家制作时可以根据自己的喜好酌情调整部分用料。

菜谱创建时间：2024-08-07 16:12:47