吐司

作者： O喵星o

用料

• 软化黄油 30g克
• 干酵母 3克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 30g克
• 高筋面粉 265克
• 盐 3克
• 炼乳 35克
• 牛奶 100克（干了可加）
• 鸡蛋 1个

吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有进厨师机

步骤 2

成团：2档，2min，干了可加牛奶

步骤 3

粗膜：4-5档，10min

步骤 4

拓展：加黄油，4档，10min

步骤 5

分成3份，整形成椭圆，擀开，卷起，擀开，卷起

步骤 6

放入土司盒，喷水，发酵90min到6分满（就是圆角）

步骤 7

170°，30min，侧扣晾凉

菜谱创建时间：2024-08-04 17:20:14