土豆培根披萨

作者： 饭团儿6

达粉最爱之土豆培根披萨，相似度90%，步骤简单完美复刻，一次成功！家里没有培根换成火腿肉也一样好吃，快来试试吧！

用料

• #饼皮
• 高筋面粉 110g
• 水 65g
• 干酵母 2.5g
• 细砂糖 2.5g
• 盐 1.5g
• 黄油 10g
• #馅料
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 培根 适量
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

土豆培根披萨的做法步骤

步骤 1

黑胡椒、橄榄油、盐混合，土豆切桥型刷油220度烤10分钟。

步骤 2

鸡蛋煮熟加入沙拉酱捣碎，火腿肉（培根）切小片。

步骤 3

混合饼皮食材揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至2倍大。

步骤 4

用擀面杖擀薄，放入烤盘四周撒上芝士碎，把四周的边卷起来，底部用叉子扎上眼儿。

步骤 5

底部铺上鸡蛋沙拉，撒上火腿肉（培根），放上烤熟的土豆片，最上面撒上芝士碎。

步骤 6

上下火200度15分钟。

菜谱创建时间：2024-07-24 12:01:02