鲜肉皮蛋小馄饨

作者： Summer美丽人生

用料

• 皮蛋 1
• 鲜肉 100克
• 生抽、蚝油、盐、胡椒粉 适量
• 葱姜、花椒 适量
• 馄饨皮 30个

鲜肉皮蛋小馄饨的做法步骤

步骤 1

葱姜花椒粒放开水泡10分钟，淋出水备用

步骤 2

2肥8瘦的鲜肉加生抽、蚝油、盐、胡椒粉，分次加入葱椒花椒水顺时针搅拌，搅拌好加入一个皮蛋搅碎调匀。

步骤 3

按自己喜欢的手法包成馄饨。

步骤 4

水开下入馄饨，期间点两次凉水，最后加点猪油、葱花香菜末、虾皮，提前摊好的鸡蛋切丝，最后放点裙带菜或紫菜，出锅前再放点胡椒粉和味精。

菜谱创建时间：2024-07-18 11:25:24