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无敌好吃的冰淇淋的做法

无敌好吃的冰淇淋

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开小心的小厨房
家有爱吃冰淇淋的小孩儿,外面买的总觉得太甜,添加剂太多。这个配方绵密没有冰渣,家里的小朋友放心吃

用料

无敌好吃的冰淇淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入几滴柠檬汁去腥,加入细砂糖搅拌到颜色变浅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶小火加热到冒泡,趁热分多次加入到蛋黄中,边加边搅拌否则容易变成蛋花,然后搅拌均匀倒入奶锅,小火边加热边搅拌,到冒泡即可,晾凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油打发到有小尖角,分多次倒入晾凉的蛋黄糊,搅拌均匀,加入喜欢的水果泥,奥利奥碎都可以

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀倒入容器,盖盖冷冻一夜

无敌好吃的冰淇淋的小贴士

1.蛋黄加热是为了消毒 2.加入柠檬汁是为了去腥 3.热牛奶倒入蛋黄中是一定要少量多次,边倒入边搅拌 4.奶油打发到有小尖角即可

菜谱创建时间:2024-07-13 17:35:20
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