芹菜炒粉条

作者： 明先生美食

芹菜炒粉条是个快手菜，粉条要选择圆的，芹菜避免选择老的否则嚼不动

用料

• 芹菜 适量
• 粉条 一小把
• 油 一勺
• 生抽 半勺
• 老抽 三滴
• 盐 三分之一勺
• 大蒜 3瓣
• 十三香 三分之一勺

芹菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

芹菜切段（最好是斜刀切，切断芹菜纤维，图中是直刀），蒜切末

步骤 2

粉条最好冷水提前泡一小时，水开煮粉条至透明熟透，过冷水，沥干，入老抽，油少许，拌匀

步骤 3

起锅烧油，中火炒芹菜，快熟放蒜末，十三香，翻炒出香味

步骤 4

倒入粉条，加生抽，盐，快速翻炒出锅

菜谱创建时间：2024-07-12 19:20:22