乌梅子酱烧肉

作者： 猫咪出击几拳

酸甜口味，来试试吧

用料

• 腌肉料✪ω✪
• 乌梅子酱 2勺
• 话梅 5颗
• 酱油 1汤匙
• 生姜 5片
• 盐 0.5小勺
• 白胡椒粉 一点点
• 梅头肉 300克
• 酸甜口味酱汁✪ω✪
• 白砂糖 2茶匙（视情况而定）
• 水 小半碗
• 番茄酱 2匙
• 醋 1勺
• 配菜✪ω✪
• 白萝卜 100克
• 彩椒 0.5只
• 小葱 一点点

乌梅子酱烧肉的做法步骤

步骤 1

加入上述所有的腌肉料，腌制肉，15分钟以上 （如果有条件再加入一些干梅子，会更入味）

步骤 2

准备所有配菜

步骤 3

注意！如果你是新手，一定要拿一个小碗把所有的酸甜口味酱汁调出来！！加入水、番茄酱、醋和白糖 注意！！一定要先烧热锅子，把你的肉肥的部分先煸香，然后再把腌制的肉放进去 最后，肉基本都煸熟了，再加入配菜和酸甜口味酱汁

步骤 4

盖盖子小火闷5分钟，撒上小葱，先尝一口确认调味能接受再起锅！！ 如果不能确认调味，不要先放那么多糖！！因为有些乌梅子酱本身就比较甜，所以一定要自己根据自己的情况调整！！

菜谱创建时间：2024-06-24 22:03:05