蒸米糕（家常偷懒版）

作者： 猫咪出击几拳

外表不重要，最关键简单快捷好吃

用料

• 水 200g
• 大米粉 150g
• 淀粉 50g
• 酵母 2-3g
• 糖 40g
• 干果 若干（装饰用）

蒸米糕（家常偷懒版）的做法步骤

步骤 1

把材料除了干果都放进去，（水最好用温水，水温摸摸不烫手最佳）搅拌顺滑

步骤 2

盖上保鲜膜，温暖地方醒发10-30分

步骤 3

醒发好是这样的，有点泡。如果你将就，这一步可以准备好几个模具，在模具内刷上油，方便脱模。（不过我很懒，就用这个碗啦，不折腾）

步骤 4

加干果，自己吃，爱什么加什么，大大方方的

步骤 5

上锅蒸。上汽蒸20分钟左右，闷5分钟。好啦，来吃！

菜谱创建时间：2023-03-27 21:45:26