素🉑山药玉米炖，炝拌土豆丝，芸豆饭

作者： 慈心茹素

😊吃素也可以吃得很有营养很健康的 我们应该要保证饮食调配均衡，因为我们要保护好我们的肉体，菩-萨也让我们有好的肉身，这样才能更好地在人间修行。 可以吃牛奶、奶制品，可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分。 要多吃豆制品，豆制品里面含有丰富的蛋白质，比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆等。 可以选择买些素食，比如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等，蛋白质特别高，而且味道也好。 吃素的人要不断地想出花样来吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太单一的话，时间长了，会导致某种元素不足。也要多吃水果蔬菜，补充各种维生素。菌菇的营养很丰富，而且味道鲜美。 还有要多吃些五谷杂粮坚果类，花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。 可以适当吃些保健品，比如大豆卵磷脂、钙片等。其中卵磷脂是补脑的。因为人的脑细胞每天都要大量损耗，但是补充生长出来的很少。所以如果每天吃点大豆卵磷脂，会增加脑细胞，增强记忆。 💖 150《关于吃素的问题》

用料

• 土豆 适量
• 山药 适量
• 玉米 适量

素🉑山药玉米炖，炝拌土豆丝，芸豆饭的做法步骤

步骤 1

🌴 山药玉米炖🌴 🌾食材:山药，胡萝卜，玉米，盐🌾 1、山药和胡萝卜去皮切块，玉米切段； 2、起锅多加水，水开后下入所有的食材，再加少许盐炖熟即可。

步骤 2

🌴 炝拌土豆丝🌴 🌾食材:土豆丝，香菜，干辣椒，香醋，竹盐，松鲜鲜，植物油🌾 1、香菜清洗干净后切碎，干辣椒切段； 2、土豆去皮切丝，用清水冲洗几遍，然后焯水过凉装入盘； 3、加入香菜、香醋、竹盐、松鲜鲜、干辣椒，淋上热油拌匀即可。

步骤 3

🌴 芸 豆 饭🌴 🌾食材:芸豆，大米，清水🌾 1、大米淘洗干净，芸豆淘洗干净浸泡2小时后煮熟； 2、芸豆和大米倒入电饭煲中，加入适量的清水，按煮饭键煮熟即可。

步骤 4

感恩吃素😊🙏

菜谱创建时间：2024-06-17 16:32:07