苹果荷兰松饼

作者： freesiaa

荷兰松饼应该算是烘焙界的零失败选手了，混合好的面糊倒入厚底烤盘，高温快烤就后就大功告成，营养健康的同时，优质的黄油油脂搭配蛋白和适当的碳水，健身人士吃起来也完全没有负担，今天在荷兰松饼上搭配了希腊酸奶、坚果和切薄片的Dazzle丹烁苹果，酸甜口感的加入让松饼口感更加丰富，是不错的早餐选择。 这次用到的产自新西兰的Dazzle丹烁苹果，是苹果界新晋顶流，这个通过二十年专心培育的色泽鲜红的苹果，味道还和普通苹果真不大一样～红润的表皮下是如西瓜般的脆甜口感，非常的脆甜爽口，吃起来也很juicy，富含槲皮素、儿茶素、根皮苷和绿原酸等抗氧化剂，强烈推荐大家试一试～

用料

• Dazzle丹烁苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 130
• 低筋面粉 55g
• 细砂糖 10g
• 黄油 15g
• 肉桂粉 适量
• 希腊酸奶 适量
• 脆燕麦和坚果 适量

苹果荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

食材集体照

步骤 2

Dazzle丹烁苹果切片备用。

步骤 3

将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖混合至没有干粉。最好可以过滤一下，放到一个方便倒出的量杯中备用。

步骤 4

厚底小锅放入210度的烤箱中预热10分钟，放入黄油，黄油加热至融化后倒入面糊。摆放丹烁苹果片，撒上少许肉桂粉。再放入210度的烤箱烘烤15分钟

步骤 5

在烘烤过程中，松饼随温度升高其状态会慢慢膨胀，出烤箱后松饼的高度会回缩一些～苹果和肉桂的味道超级香。

步骤 6

松饼上撒上一些脆燕麦和坚果，上面放一勺希腊酸奶，放一个小香草做装饰。

步骤 7

Dazzle丹烁苹果无论是直接吃还是用于烘焙味道都非常棒，推荐给大家～

菜谱创建时间：2024-06-06 11:12:13