牛肉这样做能吃两碗饭「香菜炒牛肉」

作者： 夏天的小厨记

喜欢吃牛肉的香菜脑袋一定试试这个做法，超级超级好吃下饭色😍😍 不吃香菜的朋友可以换成其他配菜，例如青椒或其他哦

用料

• 牛肉 250克
• 食用油 3勺
• 小米辣 3个
• 生姜 1块
• 大蒜 3瓣
• 香菜 50克
• 淀粉 1小勺
• 盐 1小勺

牛肉这样做能吃两碗饭「香菜炒牛肉」的做法步骤

步骤 1

牛肉切片加姜丝、1小勺盐，1勺生抽

步骤 2

淀粉1小勺抓匀（玉米淀粉或番薯粉都可以）

步骤 3

食用油一勺（加油后炒时可防粘）

步骤 4

抓匀后备用

步骤 5

香菜切段、小米辣姜蒜切碎备用（小米辣也可用泡椒或干辣椒代替）不吃辣的可不放

步骤 6

锅热放2勺油、加姜蒜辣椒爆香

步骤 7

倒入腌制好的牛肉划散

步骤 8

倒入香菜翻炒至断生

步骤 9

起锅即可开吃啦😍😍

步骤 10

再来个水煮菜苔，开饭啦😉😉

牛肉这样做能吃两碗饭「香菜炒牛肉」的小贴士

牛肉要逆着纹路切，否则可能咬不动哦～ 牛肉最好买嫩的部位，吊龙或里脊这种，如果拿不准可以跟市场老板说一般都会告知哪个适合炒。

菜谱创建时间：2024-05-13 11:34:44