舒芙蕾云朵蛋糕（空气炸锅）

作者： 忆旧如此

用料

• 锡纸杯5个 鸡蛋2个 糖20g 牛奶30g 玉米油10g 低筋面粉40g 柠檬汁2g

舒芙蕾云朵蛋糕（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

做法： 1、蛋清蛋白分离 2、蛋黄部分加糖10g搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌均匀 3、蛋清加入柠檬汁和10g糖，用打蛋器打至呈现小弯钩的状态。 4、二分之一蛋清倒入蛋黄糊，搅拌均匀。再把蛋黄糊倒入蛋清，搅拌均匀。 5、倒入容器（锡纸杯），空气炸锅150度预热5分钟。 6、将纸杯送进空气炸锅，150度10分钟，拿出观察下状态，再150度5分钟。（没有盖锡纸，每次蛋糕都裂开了，不过不影响味道。）

菜谱创建时间：2024-05-12 14:44:47