荆芥拌豆角

作者： 贪吃小Y姐

夏天的餐桌少不了凉拌豆角 试试加一把荆芥 你会更爱吃豆角

用料

• 豆角 1把
• 荆芥 若干
• 蒜末 适量
• 芝麻 少许
• 其他调味见步骤

荆芥拌豆角的做法步骤

步骤 1

准备以上食材 豆角选嫩的 荆芥叶子一半切碎，一半不切碎

步骤 2

碗中浇一大勺热油

步骤 3

接着加半勺蚝油、2勺生抽、1勺醋、少许（盐、麻辣鲜、白糖、鸡精） 拌匀后尝下咸淡，缺啥补啥，醋用香醋或陈醋都行

步骤 4

锅里水烧开后加一点食用油和一点盐，放入豆角 ，我中火煮了五六分钟，尝尝熟透了就关火 马上捞出过冷水，多过几遍，豆浆凉了后沥干水分 豆角煮熟后不要在锅里焖，会变黄影响色泽

步骤 5

倒入料汁，放入荆芥叶

步骤 6

拌匀就可以了

步骤 7

可以当下酒菜也可以配白粥 空口吃都很好吃

步骤 8

清香又好吃

菜谱创建时间：2024-05-10 13:25:05