包菜要去掉硬的根部, 再用手撕成一块一块的,放入水中,洗净,捞出沥干水分。
蒜拍扁即可,干辣椒切小段。 五花肉洗净切片
热锅烧油,放五花肉,煸炒出油
五花肉炒至变色,放入辣椒🌶蒜米 根据肉量加入1-2勺酱油
倒入沥干水分的包菜 中大火,不停翻炒至明显变软
倒入料汁,翻炒均匀
出锅