番茄牛肉米粉

作者： 海曲夜场

假期在家，偷懒，番茄牛肉米粉迅速解决一顿，简单又美味✌

用料

• 西红柿
• 牛里脊
• 生抽
• 料酒
• 耗油
• 白糖
• 盐

番茄牛肉米粉的做法步骤

步骤 1

首先先把食材处理下，牛里脊切成丝，用料酒，生抽，耗油，白糖，盐，腌制下，这一步骤可以加点番薯淀粉更嫩，我家用光了没加。番茄去皮，切成块。

步骤 2

需要两个锅，一边水开放米粉，一边番茄下锅，加点白糖翻炒，再加点盐翻炒，这样番茄很容易软烂出水，加点生抽，倒入热水，烧开，加入步骤1的牛肉，这里牛肉很容易熟的，烧开后把另外一个锅里的米粉，加入番茄牛肉锅里，咕咚咕咚，就可以出锅开造。

番茄牛肉米粉的小贴士

我这里烧番茄的时候没有倒油，是为了尽量少用油呢，我家烧菜原则都是调味料能少放绝不多放，出锅的时候也可以根据自己喜欢加点麻油

菜谱创建时间：2024-05-04 19:50:37