昂刺鱼汤

作者： 风和花醉

给孩子吃的鱼汤

用料

• 大葱 食指那么长的葱段
• 姜 5片
• 盐
• 鱼 1条

昂刺鱼汤的做法步骤

步骤 1

热锅热油，中火，放入姜炒一小会，放入洗好的昂刺鱼煎一下，反正面开膛面都煎，煎至鱼变色

步骤 2

放入开水（或者热水），水量要盖过鱼（中间最好不要加水），加盐，大火烧，水会变白

步骤 3

煮至需要的汤量即可。可以放入面条、面叶子或面疙瘩等

昂刺鱼汤的小贴士

1，不要加花椒或茴香 2，加凉水可能煮不出白汤 3，如果不吃鱼，盐可以最后出锅时加，吃鱼就加完水就加盐

菜谱创建时间：2024-05-02 20:17:20