低糖低油绿豆饼（控糖控体重晚孕期解馋）

作者： 板栗大侠

坐等发动，在家每天真的馋各种奶茶甜品小蛋糕，忍得好难，把我自己整成个厨子了 在家半个月瘦了2.5斤把我自己都惊呆了，主打一个涨胎不涨肉

用料

• 绿豆 240克
• 面粉 100克
• 油 15克
• 糖 5克（面团里）

低糖低油绿豆饼（控糖控体重晚孕期解馋）的做法步骤

步骤 1

✅绿豆提前泡一晚上（因为天热起来我放在冷藏室进行） ✅留下没过一半的水，放进电饭锅煮饭键大概40分钟，用擀面杖碾碎我挺喜欢保留颗粒感的 ✅我非常克制地加糖，所以没计算多少克，我的只做到带一丝丝甜味（PS：因为整体润度差不多所以就没有在放锅内炒干）

步骤 2

✅搓成35-40克一个的球球

步骤 3

✅外皮是100克面粉，15克油，5克糖，50克温水，搅拌成团后揉搓光滑，包保鲜膜静置十五分钟

步骤 4

✅直接搓成条，均分成14个小球，按压成薄皮后借助虎口把馅料包起来，按压成饼

步骤 5

✅用了平底锅和空气炸锅两种方式：空气炸锅170度12分钟中间翻面

步骤 6

✅平底锅不用放油，小火双面满满烤就可以

步骤 7

✅我比较喜欢空气炸锅的，里面馅料比较干燥，外皮偏软

步骤 8

✅平底锅外皮更脆，里面的馅料还保持湿润

步骤 9

✅好吃！快做起来

菜谱创建时间：2024-04-25 18:10:33