排骨焯水沥干水分!炒糖色一定要炒到冒泡
这样排骨才能有颜色!然后炒干巴点多炒一会儿
放葱姜干辣椒八角继续炒!放点生抽老抽。 不用放太多,因为排骨颜色已经炒出来
加开水啊一定要用开水!再放点盐和黄豆酱
家里就剩这个牌子的啦!
炖四十分钟后下豆角土豆一起炖15/20分钟就行
注意观察 豆角土豆熟了没!咸淡不够就再加点盐出锅前再撒上味素 炒匀