青大蒜笋片炒鱿鱼花

作者： 蟹哥小厨F

非常下饭的一道菜

用料

• 笋片 200克
• 包冰鱿鱼花 350克
• 线椒 2根
• 青大蒜 2根
• 盐 1克
• 鸡精 2克
• 生抽 20克
• 料酒 20克
• 水 50克
• 菜油 50克
• 蒜片 1瓣
• 老干妈辣酱 少许

青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油，下少许菜油，放入蒜片笋片煸炒

步骤 3

放入鱿鱼花一同翻炒，炒热把鱿鱼里面的水炒出来一些

步骤 4

放入线椒

步骤 5

再翻炒下盐，鸡精，料酒生抽少许水

步骤 6

翻炒均匀加盖焖1分钟

步骤 7

最后放入青大蒜，喜欢吃辣的可以来少许老干妈增加风味，不喜欢可不放

青大蒜笋片炒鱿鱼花的小贴士

我这里用的是包冰的鱿鱼花，鱿鱼花炒的时间要长一些 如果用新鲜的鱿鱼那时间要少一些不然会老 这个菜炒起来要比平常的菜多下一些味道稍微咸一些好吃

菜谱创建时间：2024-04-18 09:32:21