虾米 粉丝浸水,蒜头切粒,切葱花,虾米浸好切粒,肉碎加1汤匙生抽 胡椒粉捞匀
起锅,煎炒肉碎,放虾米,放蒜头大火炒香,放料酒,放适量水,放1汤匙生抽、1汤匙蚝油,水开放粉丝,软身时煎两下,撒葱花,用烧热的煲或碟盛