家常回锅肉

作者： 小源爱吃肉

用料

• 五花肉
• 青椒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜苗 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 生姜 适量
• 食用盐 适量
• 食用油 适量

家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备五花肉清洗干净，放入锅中加入清水，干辣椒，葱段，姜片，料酒大火烧开

步骤 2

准备蒜苗拍碎切成小段，大蒜切成蒜片，干辣椒青椒切成小段备用

步骤 3

煮好的五花肉切片备用

步骤 4

锅中加入适量食用油，将肉片炸至金黄，捞出

步骤 5

锅中加入少量食用油，加入葱蒜花椒和干辣椒，加入一勺豆瓣酱，生抽，食用盐（适量）

步骤 6

放入五花肉，青椒，蒜苗，翻炒均匀即可出锅。

家常回锅肉的小贴士

具体调味料根据个人口味而定

菜谱创建时间：2024-04-16 23:49:29