番薯粉饼

作者： 原味的厨房

番薯粉饼一直是儿时记忆中的美食。

用料

• 红薯粉（不是红薯淀粉！） 250克
• 糯米粉 250克
• 热水 300克左右（按实际调整）
• 淀粉（小麦或玉米） 50克（传统做法是没有的，心血来潮加的，可以不放。）
• 糖 喜欢甜的话，酌情添加。

番薯粉饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合。水温不必严苛。

步骤 2

分成50克左右一个，用月饼模具压制。

步骤 3

水开蒸15分钟，焖3-5分钟起锅。

菜谱创建时间：2024-04-02 20:39:46