XO酱烧豆腐

作者： 古贝私厨

用料

• 豆腐1块
• 大蒜2瓣
• 小葱1根
• 料酒1勺
• 白胡椒粉1/5勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 生粉1勺
• XO酱2勺
• 白糖半勺
• 盐适量

XO酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将料酒、白胡椒粉、生抽、白糖、XO酱、生粉、蚝油，4勺清水，倒入碗中，调成酱汁，备用。

步骤 3

把豆腐切成约1.5*1.5cm的块，大蒜去皮后切片，小葱切葱花。

步骤 4

锅里水烧开，放入少许盐，加入豆腐块，小火煮2分钟，捞出沥干水，备用。

步骤 5

热锅冷油，放入蒜片爆香。

步骤 6

倒入酱汁，煮沸。

步骤 7

倒入烫好的豆腐块大火翻炒，炒至酱汁均匀包裹住豆腐。

步骤 8

最后撒上葱花，就可以装盘啦！

菜谱创建时间：2024-03-28 07:42:19