朴朴超市买的现成的软骨猪肋排,已经是切好小段的,比较方便
直接在盒子里,用温热水稍微浸泡出血水,然后洗干净,微微控干一点水分
(这个料在拼夕夕买的,很方便,味道也正宗,有原味也有微辣的,感觉也不辣)
加入适量新奥尔良烤翅腌料,没有具体克数,少量多次添加,一边加一边抓匀至肋排均匀裹上一定厚度的腌料即可
大概这样子,腌料溶解包裹均匀就可以了,盖好放入冰箱冷藏一夜比较入味,隔天就能烤了
我用的是空气炸烤箱,选的空气炸功能200°15分钟以后翻面再烤10分钟,翻面的时候可以刷上多余的颜料汁 根据各家烤箱脾气调整温度时间,注意观察就行