沙姜焗鸡翅花螺

作者： 早茶暮食

味道鲜美！

用料

• 鸡翅 500克
• 花螺 250克
• 沙姜 2粒
• 姜 2片
• 蒜头 2粒
• 葱 2棵

沙姜焗鸡翅花螺的做法步骤

步骤 1

把鸡翅改好刀，用姜片、葱、蚝油、盐、生抽、生粉、油腌制半个小时

步骤 2

花螺冷水下锅加入料酒姜片焯一下水

步骤 3

把鸡翅煎至金黄备用

步骤 4

调一个料汁，用蚝油老抽生抽胡椒粉加一点水搅拌均匀

步骤 5

用砂锅把沙姜、姜粒、葱段、蒜头爆香

步骤 6

爆香料头后放入鸡翅花螺，把料汁倒进砂锅小火焗5分钟即可

步骤 7

出锅前搅拌一下，让花螺吸收一点料汁，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2024-03-18 11:53:35