外脆里糯、简单易操作、一次就能成功的糯米粉手指麻薯（松下蒸烤箱，低糖微甜）

作者： 没事就喜欢做好吃的

在抖音上看到这个糯米粉麻薯的做法，材料把水改成了牛奶，因为喜欢奶香味，试了一下很成功，关键是做法很简单。 这个比例做出来是微甜的，喜欢甜又不怕热量高的亲可以适当加糖。

用料

• 牛奶/水 65g
• 细砂糖 15g
• 黄油 15g
• 面粉 10g
• 糯米粉 65g
• 全蛋液 20g（约半个）

外脆里糯、简单易操作、一次就能成功的糯米粉手指麻薯（松下蒸烤箱，低糖微甜）的做法步骤

步骤 1

1️⃣备材料：直接把65g牛奶、15g黄油、15g细砂糖、10g普通面粉放进奶锅 准备65g糯米粉，20g全蛋液

步骤 2

2️⃣把上述奶锅里的材料小火加热，搅拌至粘稠便关火

步骤 3

3️⃣把糯米粉倒入奶锅，搅拌至无干粉 （PS：刚开始看起来比较干，但不用加水，继续搅拌就可以搅拌成图3无干粉的样子）

步骤 4

4️⃣全蛋液分两次加入面糊中，搅拌至提起来有倒三角

步骤 5

5️⃣根据喜好加入白芝麻或者蔓越莓，葡萄干之类的

步骤 6

6️⃣装裱花袋，这时蒸烤箱180度预热，然后将面糊裱成手指状（宽约1cm），180度烤20分钟即可

步骤 7

刚出炉就吃，外脆里糯很香!

菜谱创建时间：2024-03-16 17:06:13