葱丝爆炒小河虾-油焖小河虾-家常小炒

作者： 菜菜爱吃饭C

不敢吃太多海虾，吃点小河虾吧

用料

• 河虾 一斤
• 姜 一块
• 蒜 半头
• 葱 半根

葱丝爆炒小河虾-油焖小河虾-家常小炒的做法步骤

步骤 1

新鲜小河虾，清洗干净，沥干水分。 加入姜沫、适量白胡椒粉，腌制10分钟。

步骤 2

半头蒜，捣成蒜泥。 葱，切丝（大葱、小葱、蒜苗都可以） 吃辣放一颗辣椒切小圈。

步骤 3

大铁锅大火热锅，锅热放多一点花生油（植物油），放入蒜泥、辣椒圈，爆炒30秒，出香味。 放入腌制好的小河虾，继续爆炒。

步骤 4

爆炒3分钟，小河虾水份炒干，表皮微微焦黄。沿锅边加入一勺10克生抽，1克食盐。爆炒30秒。

步骤 5

加入葱丝，继续爆炒30秒。出锅。 葱丝爆炒小河虾完成✅

菜谱创建时间：2024-03-15 09:49:37