简单美味的香肠

作者： 彭映嘉

同事小哥哥每次回家过年都要给我带他们家里的腊肉和腊肠，就算随便蒸一下，什么调料都不放，做出来都超级香

用料

• 香肠 2根
• 红辣椒 2个
• 大蒜叶 2根
• 鸡精 1克
• 生抽 5克

简单美味的香肠的做法步骤

步骤 1

我们那边街上现在过年的时候流行罐肉肠，自己买点肉过去，老板把肉搅碎，放盐，鸡精，五香粉，生抽拌均匀，罐在肠子里，晒干或者风干，熏一下也可以，同事是自己家里做的，味道更好

步骤 2

切片，如果觉得咸了，放水煮几分钟再切也行

步骤 3

红辣椒，大蒜切碎备用

步骤 4

锅里面少放油，把香肠放进去炸两分钟，香肠也会出油的

步骤 5

炸香之后，把辣椒放进去炒一分钟，放鸡精和生抽

步骤 6

最后把大蒜叶放进去翻炒均匀即可，简单又美味，满口生香

步骤 7

连着吃了几次，还超级下饭，家里突然来客人可以应急，不到十分钟就可以搞好，做煲仔饭或者蒸一下就吃原滋原味的也不错

菜谱创建时间：2024-03-04 11:11:43