椒盐羊排

作者： K厨师

用料

• 羊排 4块
• 花椒 20粒
• 香叶 3片
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 姜片 适量
• 芹菜 适量
• 椒盐 适量

椒盐羊排的做法步骤

步骤 1

羊排自然解冻以后，凉水焯水5分钟(期间捞出血沫)，温水冲干净

步骤 2

羊排加盐、葱、姜、花椒、芹菜、香叶，大火煮开以后，中小火煮30分钟 羊排取出晾凉，过滤羊汤另用

步骤 3

两面均匀撒上椒盐，入220℃烤箱共20分钟(10分钟翻一面)。外香里嫩～

步骤 4

羊汤烧个荞麦面，原汤化原食

菜谱创建时间：2024-03-02 22:03:57