8寸巧克力淋面水果蛋糕

作者： 落叶静静的飘

用料

• 8寸戚风胚
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 糖（蛋黄） 15克
• 低粉 70克
• 鸡蛋（65克4个，50多克5个） 根据鸡蛋大小
• 糖（蛋白） 45克
• 柠檬汁 适量
• 芒果（整个大小） 650克
• 草莓 550克左右
• 蓝莓、橙子 适量
• 淡奶油（夹心） 450克
• 淡奶油（抹面） 300克
• 巧克力淋面
• 黑巧（纯可可脂） 40克
• 淡奶油 50克

8寸巧克力淋面水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸戚风160度60分钟 淋面之前蛋糕冷冻20分钟 巧克力和淡奶油混合隔水加热至融化，裱花袋剪小口，先测试状态再淋面

菜谱创建时间：2024-02-14 15:23:01