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🍊满口清新香橙戚风|不塌陷不回缩的㊙️的做法

🍊满口清新香橙戚风|不塌陷不回缩的㊙️

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作者: 米粒mili_
米粒mili_
不夸张的说这个香橙戚风真的吃一口就会被惊艳到!好吃到我连续做了两天,一直说太好吃了😋 💛香橙戚风💛 鸡蛋3个,玉米油35克,橙汁35克,低筋面粉50克,细砂糖30克,柠檬汁数滴 💛糖渍橙片💛 橙子2个,水200克,糖30克 🌈做法 1⃣️准备两个橙子用盐搓洗干净,一个橙子切成薄片备用,另一个橙子挤出橙汁备用 2⃣️水+糖小火煮开,放入橙子片煮3分钟左右捞出,用厨房纸巾吸干水分(尽量吸干,太湿了蛋糕容易塌陷),将吸干水分的橙片如图铺在戚风模具中 3⃣️玉米油+橙汁搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无干粉再加入蛋黄搅拌顺滑 4⃣️蛋清+柠檬汁,糖分三次加入打成直立小尖勾 5⃣️蛋白糊与蛋白霜翻拌均匀后倒入戚风模具中,烤箱150度烘烤50分钟 6⃣️烤好的蛋糕取出震出热气后倒扣晾凉后脱模即可

用料

🍊满口清新香橙戚风|不塌陷不回缩的㊙️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️准备两个橙子用盐搓洗干净,一个橙子切成薄片备用,另一个橙子挤出橙汁备用 2⃣️水+糖小火煮开,放入橙子片煮3分钟左右捞出,用厨房纸巾吸干水分(尽量吸干,太湿了蛋糕容易塌陷),将吸干水分的橙片如图铺在戚风模具

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️玉米油+橙汁搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无干粉再加入蛋黄搅拌顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️蛋白糊与蛋白霜翻拌均匀后倒入戚风模具中,烤箱150度烘烤50分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️烤好的蛋糕取出震出热气后倒扣晾凉后脱模即可

菜谱创建时间:2024-03-17 19:37:01
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